白川郷べーめん
米粉100％で作った麺「べーめん」>「米(べ)ーめん」とは日本人に馴染み深いお米100%で作った新感覚の「米粉」めんです。
お米ならではの独特のモチモチとした食感と風味が特徴です。
世界遺産「合掌造り」で有名な岐阜県۰飛騨白川郷の豊かな大地と清涼な水で育ったコシヒカリを１００％使用しモチモチして歯ごたえがある珍しい食感のめんです。
安心۰安全でお米の風味満点の美味しい米粉のめんです。空気と水の美味しい結いの里、飛騨白川郷の自然いっぱいの美味しさです。
【セット内容】
白川郷べーめん(めん２４０ｇ、つゆ３０ｍｌ×２袋)５袋
※付属のつゆとスープは小麦を使用しています。ご注意ください。
【原材料】
めん：うるち米(白川郷産コシヒカリ)、デンプン、塩
つゆ：醤油、砂糖、醗酵調味料、風味原料(鰹節、鰹節エキス、うるめ節、さば節、昆布エキス)、みりん、食塩、蛋白加水分解物、酵母エキス、(原材料の一部に大豆含む)
白川郷産コシヒカリを原料に作った特別な米粉べーめんです
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. 【商品名】白川郷べーめん(つゆ付)５袋セット 【価格】￥2,800 （税別） 【保存方法】常温 【賞味期限】製造日より120日 【商品番号】lake-06 |
＊写真の光彩の関係で実物と多少異なる場合があります。
【べーめんをゆでるコツ】
お湯を沸騰させたあとべーめんを入れる前に一旦弱火にし入れてからしばらく待って強火に戻すこと。
べーめんを入れた直後はむやみに箸などでかき混ぜずに麺が柔らかくなってきてから優しく混ぜること。
【食べ方いろいろべーめん】
鍋で沸騰させたお湯にべーめんを入れ湯がいてから氷水で洗うようにしめる。
温めたべーめんつゆに牛肉を入れお好みによりねぎやかいわれ大根を盛り付けて味わい肉べーめん(温)
ゆでたべーめんを氷水で洗うようにしめ適当に切っておいた野菜とロースハムを盛り付けゴマドレッシング振りかけて彩りサラダべーめん(冷)
ゆでたべーめんを氷水で洗うようにしめ、ねぎや刻みのりなどのお好みの薬味とめんつゆでいただく純白ざるべーめん(冷)
べーめんはサラダと合わせてパスタ風、しゃぶしゃぶ肉をのせてスープ麺としてなど工夫次第でよりおいしく食べられます。また、小麦を使用していないため
小麦アレルギーのある方も安心して食べられます。※付属のつゆとスープは小麦を使用しています。ご注意ください。
温めても冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
べーめんは、私が自信を持ってご紹介します。小麦アレルギーの方でも原料がお米なので安心しておいしくいただけます。
岐阜のお米の代表的な「はつしも」と「みのにしき」は、全国でも美味しいと評判のお米です。岐阜の恵まれた自然環境や気候、また水
のきれいなこの地方は、おいしい名水でも有名です。
その恵まれた環境の中で、丁寧に育てられたおいしいお米は広く愛され続けています。
また、今話題の米粉を使った色々な商品もございます。この地方ならではの味を是非一度お試しください。
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