鮎の燻製
めずらしい鮎のくんせいです。香魚ともいわれる川魚の貴婦人、鮎を一尾一尾手で開きじっくりと一晩塩漬けにして天気の良い日にしっかり
と天日干ししそれから燻製小屋に入れ燻しました。黄金色になった鮎の開き燻製は鮎の旨味と燻製のこおばしさでクセになる美味しさです。
一尾ずつ真空パックになっていますので大変便利です。開封して少し炙れば美味しいおつまみのできあがりです。
«鮎のくんせいのおいしい食べ方»
☆真空パックで完全密封されております。少し開けにくいので慎重に開封してください。
☆軽く火で炙るか電子レンジで少し暖めください。
☆塩漬けにしてありますのでそのまま召し上がれます。
※鮎はエラとり腹とりしてありじっくり天日干しをし燻製にしてありますので鮎の味わいが凝縮されております。
本物の鮎の燻製です。手造りのおいしさをお味わいください
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. 【商品名】鮎のくんせい(１尾入)大サイズ 【価格】¥1,000 （税別） 【内容】１尾入×２パック(国産) 【保存方法】常温 真空パック入り 【賞味期限】製造より３０日 【商品番号】hsk-01 【販売期間】6月から10月 ※お届けに日数が掛かる場合があります . |
＊写真の光彩の関係で実物と多少異なる場合があります。
岐阜の川魚料理は、私が自信を持ってご紹介します。この地方特有の地形や自然環境から生まれる長良川は全国からも清流岐阜県として知られて
います。中でもきれいでおいしい水の長良川で育った川魚は全国でも良質な川魚として取り扱われます。鮎やアマゴ、ニジマスなど燻製や甘露煮
、塩焼き等真空パックでお届けいたします。
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