岐阜特産品～鳥骨鶏本舗特集
国の天然記念物に指定され約１０日に１個しか生まれない烏骨鶏の卵を贅沢におしげもなく使用し岐阜県の大垣市を拠点とし次々に極上
の特産品、烏骨鶏スイーツを世に送り出し続ける烏骨鶏本舗。
その現原動力はなんといっても烏骨鶏あります。グループ会社が経営するキャナリィ牧場では広大な土地で約３万羽をストレスの少ない
平飼いで飼育しています。そこでノビノビと育てられた烏骨鶏はプリンセスシルキーィＲというブランド烏骨鶏となり、卵は一般の鶏卵と
比べて、ビタミン۰ミネラル等の栄養素を多く含んでいます。その希少性と栄養価から市場では１個５００円近い値で販売されています。
そんな特産品の烏骨鶏卵を使用し熟練の職人が納得のいくまで試行錯誤し造り上げた「本物」の商品が烏骨鶏スイーツなのです。他では決して味
わう事の出来ない極上のスイーツタイムをお楽しみ頂ける事間違いありません。是非「本物」の美味しさを通販でご堪能ください。
本物の味、鳥骨鶏スイーツ特集
貴重な烏骨鶏の卵を贅沢におしげもなく使用した贅沢な特産品スイーツを通販でお取り寄せください。
烏骨鶏かすていら 225ｇ
１０日に１個しか卵を産まない烏骨鶏卵をふんだんに使用し熟練の菓子職人が輝く黄金色に焼き上げた珠玉のかすていら
烏骨鶏抹茶かすていら(辻利)
貴重で栄養豊かな烏骨鶏卵と京都の老舗辻利一本店の抹茶が見事にマッチングした大人の特産品スイーツの通販
烏骨鶏ソフトケーキ(栗入)ハーフサイズ
烏骨鶏かすていらと人気を２分する実力派スイーツです。カステラとは一味違った洋のテイストが楽しめる烏骨鶏ソフトケーキ
烏骨鶏チョコケーキ(くるみ入)ハーフサイズ
カステラとは一味違った洋のテイストが楽しめる烏骨鶏ソフトケーキにココアパウダーをたっぷり使いチョコとクルミをサンドしました
烏骨鶏バウムクーヘン
王道のバウムクーヘンは砂糖やチョコでコーティングはしない。そんなメーカーのこだわりが生んだバムクーヘンの最高傑作
烏骨鶏ぷりん 8個入り
濃厚な烏骨鶏卵を贅沢に使用し牛乳や生クリーム、バニラビーンズにもこだわりつくした濃厚でトロトロなめらかな烏骨鶏ぷりん
烏骨鶏生どら焼 5個入り
烏骨鶏卵をふんだんに織り込んだ生地は一枚一枚手焼きでフワフワ۰モチモチ焼き上げられています。特産品通販で人気の逸品
烏骨鶏エッグタルト ９個入り
栄養豊富で貴重な烏骨鶏卵とこだわりの生クリームで炊き上げたカスタードはトロトロで濃厚なまるで半熟卵の様な食感です
烏骨鶏ロールケーキ
烏骨鶏の卵をふんだんに使用しもっちり焼き上げた生地にこだわりの生クリームを優しく包んだシンプルなロールケーキです
烏骨鶏生チョコロールケーキ
こだわりの生クリームさらにベルギーチョコレートをロールケーキの真ん中に１本贅沢に使用した特産品の生チョコロールケーキ
烏骨鶏DXかすていら
烏骨鶏卵をふんだんに使用し熟練の菓子職人が黄金色に焼き上げた珠玉のかすていら、一釜一釜手作りで焼き上げられた逸品
烏骨鶏DXかすていら２本組み
烏骨鶏卵をふんだんに使用し熟練の菓子職人が黄金色に焼き上げた珠玉のかすていら、贈り物にも喜ばれる豪華２本入です
烏骨鶏ポテトチップス
選りすぐり国内産のとれたてジャガイモと烏骨鶏との驚きのマッチング。新しいポテトチップスをお試しください。
ヒアルロン酸100そして柚子はちみつ
はちみつ۰柚子を主原料に美容成分の女王として注目を集めているヒアルロン酸、コラーゲンなどをたっぷり加えました
烏骨鶏らーめん２食入り
スープにも麺にも烏骨鶏の美味しさをとじこめました。貴重な烏骨鶏が丸ごと全粉(骨۰皮۰肉)が麺に練り込まれています
烏骨鶏らーめん４食入り
幻の鶏、不老不死の鶏と呼ばれ珍重されてきた貴重で栄養豊かな烏骨鶏を丸ごと閉じ込めたラーメンが出来ました
烏骨鶏本わらび餅３個セット
一昼夜煮込んだ烏骨鶏の高級薬膳スープを主原料に本わらび粉をたっぷり使ったコラーゲンたっぷりの王妃のおやつ
烏骨鶏かすてら&柚子はちみつセット
烏骨鶏かすてら(プレーン۰抹茶)と今注目を集めているヒアルロン酸۰コラーゲンたっぷりの柚子はちみつのセット
烏骨鶏ＤＸかすてら&柚子はちみつセット
濃厚な味が特徴の烏骨鶏ＤＸかすてらと女性に人気のヒアルロン酸۰コラーゲンたっぷり入った柚子はちみつのセット
烏骨鶏かすていら＆バウムクーヘンセット
貴重な烏骨鶏の卵をふんだんに使った高級感ただよう贈り物にも喜ばれる烏骨鶏かすていら&バウムクーヘンセット
.【期間限定】８月２０日から９月１０日迄。敬老の日の特別企画です
烏骨鶏抹茶かすていら【寿焼印入り】
敬老の日には、いつまでも元気でいてほしいおじいちゃん۰おばあちゃんへ烏骨鶏抹茶かすていらを贈りませんか
¥1,365
烏骨鶏かすていら【寿焼印入り】
一釜一釜手作りで焼き上げられた一番人気の烏骨鶏かすていらハーフサイズに【寿】を焼印し通販でお届けいたします
¥1,365
烏骨鶏かすていら＆バウムクーヘンセット
一釜一釜手作りで焼き上げられた一番人気の寿焼印入り烏骨鶏かすていらとこだわりのバームクーヘンのセットです
¥3,150
烏骨鶏かすていら＆柚子はちみつセット
敬老の日専用に特別セットを企画しました。烏骨鶏かすていら&柚子はちみつセットで美味しく楽しい時間を贈りませんか
¥4,200
烏骨鶏ＤＸかすていら＆柚子はちみつセット
敬老の日の贈り物に高級感あふれる烏骨鶏デラックスかすていらとコラーゲンたっぷりの柚子はちみつセットをご用意しました
¥4,410
烏骨鶏ＤＸ抹茶かすていら＆柚子はちみつセット
京都老舗、辻利の抹茶を贅沢に使用した大人の味の烏骨鶏デラックス抹茶かすていらと女性に人気の柚子はちみつセット
¥4,410
.【期間限定】母の日の特別企画です
烏骨鶏かすていら【母の日焼印入り】
母の日には、いつも頑張っているお母さんに感謝の気持ちを込めた母の日焼印入り「烏骨鶏かすていら」を贈りませんか
¥1,365
烏骨鶏かすていら＆バウムクーヘンセット
一番人気の烏骨鶏かすていらハーフサイズに【おかあさん、ありがとう】のメッセージを焼印しお届けいたします
¥3,150
烏骨鶏かすてら(プレーン۰抹茶)&柚子はちみつセット【母の日焼印入り】
母の日特別セットを企画いたしました。烏骨鶏かすていら＆柚子はちみつセットで美味しく楽しい時間を贈りませんか
¥4,200
烏骨鶏ＤＸかすてら＆柚子はちみつセット【母の日焼印入り】
熟練の菓子職人が輝く黄金色に焼き上げた珠玉の烏骨鶏かすていらとヒアルロン酸۰コラーゲンの柚子はちみつセット
¥4,410
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烏骨鶏が初めて日本に来たのは江戸時代に中国からやってきました。当初日本ではその気品のある美しさから観賞用のペットとしてかわれていました。
しかし中国では古来より歴代の皇帝や後宮の美女達が滋養強壮、長寿の源、性欲増進または美容と若返りの秘薬として、薬膳料理に用いて珍重してきました。
烏骨鶏は肉۰皮۰骨まで黒く烏(カラス)のような骨を持つ鶏として烏骨鶏という名前がつけられたと言われています。烏骨鶏が希少価値が高いといわれいる
理由は卵を１０日に１個しか生まれず、年間約４０個程しか生みません。（一般の鶏卵は年間３００個程生みます）
また繁殖力も弱く飼育が非常に困難なことから昭和１７年に国の天然記念物にしていされました。現在全国に約１０万羽しか烏骨鶏が飼育されていないと
されており、今回ご紹介させていただく烏骨鶏本舗は全国シェアＮＯ1の約３万羽をしいくしております。
【烏骨鶏卵】
１０日に１個しか生まれない烏骨鶏卵は、一般鶏卵に比べるとビタミンやミネラル等の栄養成分を非常に多く含んでおります。中でも今注目をされているのが、
「コリン」とい栄養素です。この栄養素は脳の老化防止や、アルツハイマーの予防などに効果的な栄養素として注目されています。この「コリン」が一般鶏卵
と比べると約5倍も多く含んでいます。この希少性と栄養価の高さから市場では500円近い金額で販売されています。一般の鶏卵と比べると小ぶりで小さく見え
ますが、中の黄身の大きさは一般鶏卵とほぼ変わりません。その黄身はハリと弾力があり、手でつまんで持ち上げられるほどです。この中に烏骨鶏の神秘と何
より美味しさがつまっています。
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