特産品の野菜でどら焼きを作った
新着情報ブログ「どら焼き」 2010.07.21
新感覚のお取り寄せスイーツ
岐阜県の柳ヶ瀬に岐阜の特産品野菜をふんだんに使った新感覚のスイーツ「ベジどら」というどら焼きが誕生した。
「ベジどら」とは、野菜と小麦粉、牛乳は県産品で材料はほぼ国産でシフォンケーキのようにふんわりとした皮に、枝豆チーズ味とトマト
ミルク味、ゴボウチョコレート味の３種類の岐阜県の特産品野菜を使ったクリームを挟んだどら焼きです。
柳ヶ瀬と岐阜県の農業を盛り上げたいと岐阜市の飲食店と東京のパティシエが共同で開発し８月中旬ごろスイーツ専門店が開店する予定だ
そうです。最近では、景気低迷で空き店舗が多くなってきた柳ヶ瀬をこのような専門店ができ、以前のような盛り上がりを取り戻すきっか
けになってもらいたいものです。・・・・・2010.07.21
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