飛騨牛朴葉味噌焼きセット
新着情報ブログ「飛騨牛シリーズのご紹介」 2012.06.08
飛騨牛シリーズ第三弾は『飛騨牛朴葉味噌焼きセット』です。※期間限定
朴葉味噌焼きは枯れ朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨特産品の郷土料理です。また、飛騨の味噌は濃い赤味噌のような色ですが塩分は控えめで旨味
と麹の甘味が特長です。今回は飛騨高山グルメの定番、飛騨牛のカタロース肉と岐阜県産豚バラ肉を朴葉味噌焼きでお召上がり頂ける何とも贅沢なセット
のご紹介です。
作り方は朴葉を水洗いし、２～３分水に浸して軽く水気を拭き取り柔かくしておきます。朴葉を飛騨コンロ(写真)やフライパン、ホットプレートにのせま
すが、この時朴葉の下にアルミホイルを敷いて頂きますと煙もたたずうまく焼けます。朴葉の上に味噌と肉をのせて、弱火でじっくり焼きます。好みに応
じてネギ、椎茸、花がつお、ピーマン、季節の野菜を加えて頂きますと更に美味しくなります。朴葉の香りと味噌の香りが肉の旨味に合い間ってご飯のお
かずに、酒の肴に、飛騨の味が楽しめます。本日、新発売いたしましたので皆様、是非お試しください。・・・・・2012.06.08
今後も新企画の最新情報、イベント情報やグルメ情報など聞いてためになるホットな情報をお届けしてまいりますのでお楽しみください。
また、特別企画やキャンペーンに関しては、メニューバーのショッピングにてお知らせいたしますので、ご覧ください。
スタッフからのご挨拶
私が、皆様に安心してご利用していただけるようお客様相談窓口として担当いたします。
ご不明な点などがございましたら、何なりとおっし
ゃっていただければ、出来る限りお答えしてまいりますのでよろしくお願いいたします。ほかのスタッフとも一丸となって対応させていただきます
ので、ご安心してお問い合わせください。
当サイトは、皆様に地域の名物やクチコミで広がったグルメをご紹介し自然環境に恵まれた
岐阜県のすばらしさを知っていただくために地域の隅々までスタッフが足を運び、地元の方々からお話をいただき話題の名産物や郷土料理などを見つ
け、地域性を活かした隠れたおいしいメニューや県を代表するような有名な人気グルメをご紹介しています。
また、いつも行列ができるほどの
有名店の絶賛料理などの商品販売も目指しお客様に納得していただけるよう努力してまいります。
当ブログでは、日々の情報収集の際に見つけたホットな話題や地元の方のインタビュー、最新ニュース、新しい商品のご紹介などをご報告し盛りだくさ
んの内容でお届けしてまいりますのでご期待ください。
特産品通販トップ｜〒501-6006 岐阜県羽島郡岐南町伏屋2-148 TEL(058)-245-3453 FAX(058)-245-9089
