米粉を使用した麺「べーめん」
新着情報ブログ「べーめんの新工場完成」 2010.01.28
人気商品の「べーめん」が生産拡大で新工場完成
岐阜特産品ドットコムの通販で大好評の「べーめん」が新工場を完成させ、1日あたりの生産量が10倍になります。「べーめん」は、小麦粉を使わず
米粉を使用してできた麺で小麦アレルギーの方にも安心して召し上がっていただける新開発の麺類で販売開始からおいしいと評判です。製造販売を
手がけるレイク・ルイースで新工場が完成し26日に完成記念式典が開かれ岐阜県の特産品を目指し1日あたりの生産量を10倍に増やします。同社は、
2005年から米粉めんの製造を始め「べーめん」を商品化。もっちりとした歯ごたえなどで人気商品となり新工場の建設を進めてきました地産地消に
こだわり、本年度は地元農家16軒と契約し30トンのハツシモを仕入れるそうです。また、新工場では製粉機と製麺機導入し米を小麦粉に近いように
細かく砕くことで小麦粉に負けない柔らかさを目指し1日あたり5千食の生産が可能になります。ぜひお取り寄せして新感覚の麺「べーめん」をお試
しください。・・・・・2010.01.28
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